グリストラップ清掃

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  グリストラップは厨房がある建物に設置され、排水中の水と油脂分を分離し、水だけを排水するための設備です。油脂（汚泥）がたまっていくので、定期的な清掃が必要です。

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  残渣（ざんさ）カゴを取り外してこびりついた汚泥を取り除きます。

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  仕切り板や内側の汚泥も取り除きながら、同時にバキュームで回収します。回収した汚泥は産業廃棄物となりますので、処理場へ運び、適切に処分します。

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  汚泥の回収が完了し、グリストラップ内がきれいになりました！清掃せずに放っておくと、異臭や害虫の発生、つまり・逆流の原因となりますので、今後も定期的に清掃を実施します。